Preparan taller internacional de pastas y repostería en Coronel Oviedo
- De la mano de “Apetitte Pastry School”, se desarrollarán dos talleres de gastronomía y repostería internacional, los días 19, 21 y 22 de febrero próximos, en Coronel Oviedo.
- Va dirigido a profesionales del rubro gastronómico, aficionados y amantes de las pastas caseras, como también en elaboración de tortas falsas y flores en pasta de goma.
- Las capacitadoras serán dos reconocidas chef paraguayas, con años de experiencia en el circuito gastronómico argentino, a costos muy accesibles y expedición de certificación.
Durante tres días, la escuela gastronómica de Coronel Oviedo, “Apetitte Pastry School”, desarrollará jornadas de capacitación y actualización en rubros gastronómicos de pastas y repostería, en su local, ubicado en el barrio 12 de Junio.
El martes 19 de febrero, de 18:00 hs. a 22:00 hs., se llevará adelante el taller de “Elaboración de pastas caseras”, con Carolina González, una consagrada chef paraguaya, con cerca de dos décadas de experiencia en el circuito gastronómico turístico bonaerense, de Argentina
Impartirá clases y técnicas para elaboración de fideos con tinta de calamares, sorrentinos de jamón y queso, ravioles de derduras, fideos de espinaca, creps de verduras, entre otros. El costo de este taller es de G. 150 mil, que incluye los ingredientes.
Posteriormente, los días jueves 21 de febrero y viernes 22 de febrero, se desarrollará el taller de “Tortas falsas y flores en pasta de goma”, a partir de las 18:00 hs. a 22:00 hs., durante ambas jornadas, a cargo de la profesora Cristina Román, quien también lleva décadas de trabajo en Argentina.
El costo del taller de repostería y elaboración de tortas, tiene un arancel de G. 200 mil, incluidos los ingredientes. Ambos cursos serán con cupos limitados, para más información e inscripciones, en el (0971) 533 344, con Fany Arzamendia.
